Торты и их история

s3img_12398122_72062_10В нашей жизни много праздников. И, конечно же, ни один из них, будь-то день рожденья, именины, семейный праздник не проходит без такого десерта как торт. Этот кулинарный шедевр сам по себе символизирует праздник.
Буквально каждый знает такие названия тортов как «Наполеон», «Муравейник», «Зебра», «Прага» . Даже самая не опытная хозяйка хоть раз в жизни пробовала самостоятельно приготовить торт.

Ни одно свадебное торжество не обходится без сладкого угощения. Кулинарный прогресс позволяет удивить гостей тортом в несколько ярусов. Существует мнение, что торт стал неотъемлемым атрибутом на свадьбе еще 4000 лет назад.

Какая же страна первой придумала столь вкусный десерт и как изменился его внешний вид?
Многие полагают, что родиной торта нужно считать Италию. И эту версия имеет место быть. Вспоминая торты прошлых лет, их разноплановые узоры, всевозможные украшения, разные рецептуры, то это похоже на правду.

Но тут в спор вступает Франция. Французские кондитеры просто в недоумении, как это они не первые придумали столь роскошное явство. Ведь эту страну давно считают законодательницей моды и тамошние кондитеры славятся на весь мир.

Другие источники утверждают, что торты родились на восточных землях. Восток по сей день славится своими сладостями. Основными ингредиентами которых является мед, орехи, кунжут. Арабы первые начали использовать свечи, вставляя их в торты и поджигать. Данная традиция дожила и до наших времен.
У китайцев торты выглядели в виде сладкого пирога и выпекались в основном на свадьбы.

В Киевской Руси была и есть традиция выпекать праздничные караваи. Они были округлой формы, что символизировало солнце, а солнце в свою очередь это благополучие, плодовитость, теплые семейные отношения. Помимо традиционного сладкого кушанья, славяне имели еще один замечательный рецепт. Пирог по названием «Курник», в его начинку входила мясо курицы.
Бытует мнение, что многоярусные торты появились в Аргентине, Бразилии и Южной Америки.Так, что эти страны внесли огромный вклад в развитие кулинарии и тортов в частности.
Древние римляне пекли мучные лепешки, обмазывали их всевозможными сладостями и во время свадебной церемонии разламывали их на головами новобрачных.

Сейчас у каждого имеется возможность заказать торт на любой вкус. Будь то торт для ребенка в виде машинки или куклы, или свадебный торт в виде жениха и невесты во весь рост.

Вам может быть интересно:

Август 5, 2014 Рубрика: Сладкое