Национальная кухня Крыма

1Так случилось, что на крымском полуострове в настоящее время проживает представители почти 80 народностей, они и внесли свои культурные и национальные традиции, что не могло отразиться на кулинарных рецептах Крыма. Все нации внесли каждая свое и в результате получилась великолепная крымская кухня с разнообразными и вкусными блюдами.
Соседняя Турция и Болгария, которая разделяет с полуостровом Черное море, Читать дальше..

Израильские национальные блюда

1Израильтяне приехали на Святую землю с разных стран мира, поэтому их национальная кухня состоит из разнообразных блюд европейских стран, Дальнего Востока и Америки. Но все-таки израильская кухня является частью средиземноморской и делится на ашкеназскую и сефардскую, последнюю нужно отнести к еврейскому народу и восточных стран, она отличается острым вкусом с применением различных пряностей, ароматных трав. Читать дальше..

Новогодние рецепты к праздничному столу

MH2bZТак уж повелось, что Новый год – это праздник, который все отмечают, как говорится, на широкую ногу. В западных странах все совсем наоборот. У местных жителей принято большее внимание уделять Рождеству.Как только выпадает первый снег, сразу появляется соответствующее настроение и каждый начинает приготовления: присматривает подарки, покупают всевозможные новогодние атрибуты и, конечно, продумывает праздничное меню. Читать дальше..

Искусство приготовления соуса

75454448_2770350_1299763216_1291632125_sousy_0Вы никогда не задумывались над тем, почему блюда в ресторане такие вкусные и достаточно необычные. Конечно, для их приготовления используются всевозможные ингредиенты, различные техники и т.д. Однако, даже самый простой кусок мяса поджаренный на гриле или медальон из телятины кажется просто потрясающим. Может быть, все дело в том, что кулинары используют различные соусы, чтобы дополнить и насытить основной вкус? Читать дальше..

Вкусный летний салат: три рецепта с болгарским перцем

111039241_large_originalГотовить вкусные летние салаты довольно просто. А болгарский перец разного цвета сделает каждое блюдо очень красивым, ярким и полезным. Перед вами несколько рецептов приготовления летних салатов с болгарским перцем. Попробуйте сделать своими руками хотя бы одно из этих блюд. Это несложно, не очень дорого и безумно вкусно. Читать дальше..

Что такое молекулярная кулинария?

128438_mediumСпагетти из холодца, жидкий хлеб, мороженое из селедки – кажется абсурд, но на самом деле это не плод фантазии, а реальные блюда молекулярной кухни. Читать дальше..

Секреты балканской кулинарии

Невозможно представить восточноевропейскую кухню без мясных блюд. К примеру, венгры для жарки продуктов используют только свиное сало. Читать дальше..

Вкусная вегетарианская еда в кухнях народов мира

tn600x450-vitamix- with-cherriesУ всех народов мира есть свои уникальные вегетарианские блюда.  Во многих странах придерживаются постов и поэтому без постного меню не обойтись. А например где-то мясо совсем не употребляют в еду. Читать дальше..

Крем-суп из курицы. Простые рецепты

1100Всем давно известно, что для того что бы иметь отличную фигуру и здоровый организм, нужно правильно питаться. В основе же диетического питания лежат супы, которые рекомендуется есть не только в обед, но и вечером. Читать дальше..

Лазанья – восхитительный представитель итальянских блюд

df311fb45648Родиной лазаньи считается итальянская провинция Болонья. Она так же прославила на весь свет и спагетти Болоньезе. Лазанья настолько распространенное блюдо среди итальянцев, что за много лет рецептов этого блюда образовалось бесчисленное количество. Читать дальше..