Чай пуэр: содействие похудению.

1О чае написано много, в том числе и о таком его сорте как пуэр. В данной статье мы расскажем о том, какой похудательный эффект чая пуэр удалость выявить французским ученым, затем о других его особенностях. Разновидности чая пуэр и подробности о его заваривании вы найдете по ссылке chay.by/category/pu-erh/

Перейдем сразу к фактам. Исследование было проведено французской медицинской исследовательской ассоциацией (ARMA) еще в 90-х годах. За один месяц употребления чая пуэр испытуемые с лишним весам потеряли от 4 до 7 кг, за два месяца употребления им удалось скинуть 5-10 кг, за три месяца – до 12 кг. При этом чай пуэр вкусный и полезный натуральный продукт: никакой химиии, никаких побочных эффектов (только тонизирующий эффект!).

В этом же исследовании было установлено, что у испытуемых уротреблявших пуэр 3 раза в день в течении 60 дней уровень холестерина упал на 25-60%. Подобные исследования проводились и китайскими учеными, в которых так же было подтверждено значительно снижение уровня холестерина (на 62%) при регулярном употреблении чая пуэр.

Еще одно замечетальное свойство пуэра – снятие похмельного синдрома, – данный вид чая является неплохим адсорбентом, выводящим из организма различные токсины. При этом его не рекомендуется пить на пустой желудок, так как он может оказать негативное воздействие. А вот после еды лучше всего, особенно после тяжелой жирной пищи. В добавок ко всему с древних времен китайцы выделяли 21 полезное свойство пуэра (в которые входит и улучшение цвета кожи).

Особенности вкуса.

Чай, который у нас принято называть «черный» китайцы именуют красным (за его цвет в кружке). Черным чаем они называют пуэр. Вы сразу с этим согласитесь, когда увидите цвет настоя. Тут надо сделать отступление: пуэр имеет два подвида ШУ (ближе к зеленому чаю) и ШЕН (ближе к черному). Черный именно шу.

Что касается вкуса, то шен обладает мягким травянистым вкусом, шу более резким и насыщенным, с примесью погреба (и это действительно так, ибо шен пуэр производят в процессе брожения). И вот тут важно быть особенно внимательным, так как пуэр низкого качества может быть очень неприятным на вкус; высококачественный, напротив, обладает очень богатым вкусом, в котором слышаться и нотки ореха и чернослива, и аромат избушки из дерева. Этот сорт чая заваривают до 8 раз за одно чаепитие и что самое интересное – его вкус плавно меняется, от резкого к более мягкому при этом на каждом кругу заваривания слышаться свои особенные оттенки вкуса. Но это уже не для новичков, а для опытных чаевников.

 

Вам может быть интересно:

Февраль 17, 2015 Рубрика: Напитки