Как выбрать кофе по душе

Все любят кофе. Кофе подают в ресторанах и барах. Мини-отель в Питере предлагает кофе своим посетителям. Но мало кто знает, что кофе делится на множество видов. Люди просто теряются, когда придя в кафе, начинают читать меню, не зная, что именно они хотят.

Для того, что бы начать различать разные виды нужно обладать данной информацией.

Виды кофейных напитков:

– Эспрессо – как правило, данное кофе является классическим рецептом, вокруг которого вращаются большинство остальных. Он готовится с помощью мелкомолотых зёрен.

– Американо – тот же эспрессо, но разбавленный кипятком.
Для приготовления залейте 4 ложки кофе 0,75 л воды. Варить до готовности. Пить несладким.

– Капучино – создан из экспрессо и вспененного молока по пропорциям 1:1. Молоко придаёт кофе более слабый вкус. Также иногда в ход идёт корица и шоколад.
Для приготовления перемешайте стакан гранул, сахар и 4 стакана сухого молока в крупной посудине, пересыпьте в герметическую ёмкость и используйте для концентрата 3 ложки на стакан.

– Ароматизированный кофе – является подвидом. Иногда добавляют корицу, мускатный орех и прочие добавки по вкусу. Так создаётся большинство ароматизированных сортов.

– Кофе с молоком – описания и не требует.

– Латте – тот же капучино, но молока наливается значительно больше.

– Фраппе – кофе стран Европы и Латинской Америки. Холодный кофе со льдом.

– Ирландский кофе – кофе с добавлением ирландского виски и сливок. Именно поэтому он отлично согревает.

– Мокко – тот же капучино или латте, но с шоколадным сиропом.

– Турецкий кофе – мелкий молотый кофе и вода. Результат густой.

– Латте макиато – кофе с большим количеством молока.

– Мокачино – кофе с добавлением сливок, шоколадного сиропа и сахара.
Для того, что бы приготовить, нужно измельчить молочный шоколад и разбавить его молоком. После этого греть на медленном огне пока не растворится шоколад и не появится пенка. После разбавить молоком и украсить.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Июль 29, 2013 Рубрика: Напитки