Компоненты для коктейлей

blue-cocktail

Одними из самых распространенных украшений и дополнений к коктейлю являются плоды цитрусовых: лимоны, сладкий сорт лимонов, апельсины, грейпфрут. Все цитрусовые плоды могут быть использованы в виде, как свежеотжатого сока, так и в качестве порезанных кружочками лимонов, апельсинов и служить украшением коктейля.

В качестве компонента коктейля используют сок ананаса, киви, агавы, плодов манго, папайи.

Ягоды черешни, вишни или персика хороши как украшение коктейля. Сок этих ягод тоже входит в компонент многих коктейлей.f4ffb41717fb

Следующий компонент, это фруктово – ягодный сок всех упомянутых выше ягод и плодов, так же в некоторых видах коктейлей используют и овощные соки, например томатный. Соки в коктейль добавляют с мякотью или осветленные без мякоти.

Из сиропов чаще всего применяют миндальный, мускатный и сироп шиповника.

Многие из видов коктейлей имеют такие компоненты, как сливки, яйца и пряности. Кофе в горячем и холодном виде или горячий чай.

Коктейль с мороженым любят многие дамы. Добавками являются содовая и минеральная вода.

Существует большой ассортимент безалкогольных коктейлей с дополнением или основой из простокваши, йогурта, кефира или молока. В качестве добавки используют для аромата ваниль, а для вкуса пахту.

Спиртные напитки: вина, ликеры, вермут, шампанское.

Виноградные вина:festival-napitkov-i-koktejlej-pisko-sur-v-peru

Спиртовой напиток из агавы – текила, очень крепкий и прозрачный с фруктовым ароматом.

Крепленое вино и десертное вино.

Херес: сладкий темный и сухой светлый.

Мадера,

Марсала,

Портвейны Ливадия, Южно-бережный, портвейн массандра при приготовлении аперитивов используется, в другие типы коктейлей не добавляется.

Десертные вина: Кагор, Токайское, Мускаты, многие сорта розовых, белых и красных вин, как основа или дополнение к другим крепким напиткам в коктейле.

Крепкий вермут используют в десертных коктейлях ли аперитивов.tequilasunrise-2++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Игристые вина: шампанское сладкое и сухое, красное, розовое и светло-желтое. Все виды шампанского дополняют слабоалкогольные или тонизирующие коктейли.

Ликеры в составе коктейлей – десертные или крепкие. Они с высоким содержанием сахара, настояны на травах, ягодах, кореньях или фруктов.

Крепкие ликеры содержат до 43% спирта, десертные – 25% спирта.

Существует разновидность ликера – ликерное вино, так называемые кремы. Его тоже используют в коктейлях, жидкость сиропообразная и с высоким содержанием сахара до 23%.

В качестве ароматических добавок используются фруктово-ягодные сиропы, сиропы и соки.

Все перечисленные составляющие коктейлей могут применяться в качестве основы или дополнения в зависимости от рецепта. Фантазия и выбор неограниченны, соотношения подбираются в каждом случае индивидуально, и при одном составе, различное соотношение по массе добавленных продуктов, может стать новым видом коктейля.

Компоненты коктейлей и их украшения бывают иногда напрямую связаны, вишневый сок в коктейле может быть подчеркнут вишенкой в украшении. Шоколад, вишня и мороженое одно из классических сочетаний украшения коктейля. Многие виды созданы на основе сладкого наполнителя разбавленного крепким спиртным напитком. Коктейли бывают тонизирующие, расслабляющие, оздоровительные и согревающие.

Безалкогольные коктейли и на основе спирта, для каждого случая свой вид коктейля: романтичный, деловой, детский. Коктейль это страна напитков, от которой ждут необычного и вкусного, шокирующего и экстравагантного! Каждый найдет здесь свой необыкновенный вкус мечты и удовольствия!

Вам может быть интересно:

Январь 14, 2014 Рубрика: Напитки