Любимый кофе: магия зерен в одной чашке

1Пикантная вьетнамская Робуста, ванильный карамельный аромат арабики, тонизирующий напиток с мотивами трюфельных конфет и ирисок – кофе предлагает настоящую магию. Из самых благодатных районов Вьетнама собираются деликатные и потрясающие ноты горечи, сладостей и пикантности. Первые цивилизации Ближнего Востока одни из первых выдумали многочисленные способы заваривания кофейных зерен. Позже эта ароматная традиция распространилась в Эфиопии, Йемене, Египте, Индонезии, Америки и Европе. Вкуснейший напиток не хуже некоторых фруктов и овощей справляется формированием гемоглобина крови, следит за нормальным ритмом сердечной деятельности, костной ткани и пр.

Аристократичный напиток обязан иметь полную родословную, соответствовать всем «освещенным» традициям, которые формировались столетиями. Хранение зерен, обжарка, помол, состав почвы, на которой выращиваются кофейные ягоды – все это важные составляющие качества и цены конечного продукта. Ничто так не бодрит по утрам как чашка свежезаваренного кофе или долгожданные кофебрейки в процессе рабочего дня. Исследованияподтвердили, что напиток отлично снижает уровень депрессий у женщин, риск болезни Альцгеймера или Паркинсона, рака простаты у мужчин, отлично защищает от диабета 2-го типа. Вкуснейшее кофе спб предлагает всем любителям этого напитка. Приготовленное из отборных зерен, собранных на лучших плантациях в мире, оно способно зарядить бодростью на целый день.

Удивительное качество самого ароматного продукта в мире также зависит от тонкости помола. Сегодня кофе заваривают разными способами, а те, кто лениться – запасается на целый день несколькими пакетиками. Но вряд ли они сравняться с высшими сортами Арабики или Робусты, заваренными в турке или в кофеварочной машине. Легкий винный запах можно найти в марках Матари, Яффеи либо Хэими. Деликатность и лаконичность вкуса – в бразильских Бурбоне, Паране или Колумнарисе. Вьетнамский кофе в свою очередь славится разнообразием: то слышаться нотки горечи, то мягкий привкус ванили. Сколько фантастических напитков можно сотворить из одного лишь зерна?! Латте, кофе по-венски, Гляссе, Мокаччино, Доппио, Айриш, Коретто, ФлэтВайт разбудят, взбодрят или, наоборот, окажутся отличным завершением трудовых будней. Стоит лишь научиться волшебному способу извлечения веществ из кофейных зерен, как вам откроется секрет приготовления необыкновенного напитка с особой крепостью, насыщенностью и ароматом.

Вам может быть интересно:

Январь 20, 2014 Рубрика: Напитки