Суши – полезное блюдо восточной кухни

Одним из самых оригинальных и вкусных блюд в нашей современной кухне является суши. Пришло оно к нам из Японии,  изначально иммигрировав из азиатских стран. Известны и популярны суши стали  ещё к концу 20 века. А сегодня это блюдо восточной кухни  знают далеко за пределами Японии, и оно все чаще стало встречаться в меню среднестатистического славянина.

Данное своеобразное блюдо ассоциируется у многих людей с нетрадиционным способом оздоровления или  с йогой, а также с сыроедением. Но в действительности суши – это обычный продукт питания, для приготовления  которого нужно знать некоторые нюансы.

Одни познают самостоятельно азы приготовления, а затем также самостоятельно готовят суши дома, для своих близких людей.  Но те, которые прекрасно понимают, что специфику приготовления блюда и его дух могут передавать лишь носители  восточной культуры и ее традиций, доверяют только профессионалам и, соответственно, заказывают всегда у них.

Человек, который делает суши, обязательно мужчина, его называют сёкунин. Он должен хорошо разбираться в культуре приготовления пищи. Поэтому лишь в приготовлении настоящего японского суши сохранилась самурайская самобытная японская философия, передаваемая от предков. Одежда секунина всегда белоснежная, подвязанная  яркой лентой. За ножами специалист ухаживает всегда самостоятельно, не доверяя никому. Они всегда хорошо отточены.

Основные составляющие суши – рис и огромное разнообразие морепродуктов. Чаще всего эти компоненты доставляются из стран Тихоокеанского побережья, чтобы не испортить ауру Востока, которая окружит уже приготовленное блюдо.

Ценитель  этого уникального продукта всегда имеет право выбора.  Он может заказать столик на берегу моря.  Прийти со всей семьей или друзьями в японский ресторанчик, где помимо суши ему предложат  полакомиться еще и другими аппетитными блюдами.  Их обычно заказывают как дополнения к суши. Это могут быть всевозможные соусы или  другие рыбные блюда.

Однако большинство людей чаще всего предпочитают заказать суши домой. Доставка суши – это сервис, который сегодня является преимуществом почти  каждого настоящего японского ресторанчика.  Данные блюда здесь умело готовят кулинары из восточных стран, поэтому  суши у них получаются вкусными и необычайно  колоритными.

Суши считается одним из самых сбалансированных и полезных продуктов питания. Такое блюдо позволяет поддерживать баланс белков и всех полезных витаминов в организме, а также  микроэлементов.

А еще суши называют идеальным вариантом, когда нужно внести какой-либо необычный элемент на праздничный стол, стол на дружеской вечеринке, либо во время узкого семейного ужина.

Вам может быть интересно:

Май 19, 2015 Рубрика: Кухни мира