Готовим запеканку из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков с мясом больше всего похожа на греческое блюдо, только готовится оно очень быстро, и при этом очень вкусно. Такое блюдо вы сможете с легкостью приготовить даже из старых кабачков, ведь такие кабачки намного полезнее для нашего здоровья, чем, к примеру, молодые. Поэтому вы сможете приготовить запеканку даже зимой, так как кабачки хранятся очень долго.

Как то раз я проходил мимо дома соседки, и у нее были открыты ее пластиковые окна дома, а от туда шел этот дивный аромат чего то мясного. Потом я узнал что это пахла запеканка из кабачков с сыром, соседка мне и поведала данный рецепт. Но, что касается пластиковых окон, то Светлые Окна компания по производству и установке пластиковых окон в Москве изготовит для вас пластиковые окна на заказ. Купить и установить пластиковые окна с данной компанией очень просто как и приготовить блюдо с кабачками.

Но в каждом деле нужен труд, вот и здесь вам придется очистить весь кабачок от самой кожуры, и конечно от семечек. Сама кожура у кабачка толстая, поэтому при помощи ножа ее будет очистить очень сложно. После чего кабачок нужно нарезать на кубики, и обжарить его на сковородке с растительным маслом. Обязательно нужно поперчить, и посолить, можете добавить какой-нибудь приправы.

Лук нужно нарезать и обжарить его на другой сковородке тоже на растительном масле, чтобы было быстрее. После чего к самому луку нужно добавить мясной фарш, и обжариваем его на небольшом огне. Не забудьте добавить лавровый лист, он усилит вкус мяса. Перед самым запеканием, вы должны удалить лавровый лист, это очень важно. Затем добавьте нарезанные помидоры, и еще немножко обжарьте. После чего на кабачки, которые вы обжарили нужно выложить обжаренный фарш, который уже с луком и помидорами. Сами помидоры вы можете не обжаривать, их можно просто нарезать кольцами и уложить сверху на сам фарш.

Для самой заливки нужно использовать яйцо, сметану и майонез. Все это нужно немножко взбить вилкой. Все это нужно вылить на фарш, а сверху посыпать сыром, который предварительно нужно натереть на терке. Затем нужно запекать в духовке примерно около двадцати пяти минут, температура должна быть примерно 200 градусов. Гарниром к такому блюду можно сделать рис. Ингредиенты, которые вам пригодятся для приготовления такого блюда:

1. Репчатый лук.
2. Мясной фарш.
3. Помидоры.
4. Кабачки, они должны быть очищенные.
5. Лавровый лист.
6. Соль.
7. Приправа, которая подходит для мяса.
8. Яйца.
9. Майонез.
10. Сметана.

Это блюдо очень вкусное, вы сможете порадовать не только себя, но и своих близких.

Вам может быть интересно:

Июль 7, 2013 Рубрика: Рецепты кухонь мира