Роллы и суши по-домашнему

1Сегодня японские суши стали настолько популярны, что они могут составить конкуренцию пицце, а кафе, которые специализируются на приготовлении суши  стали открываться во всех крупных городах мира.
Блюдо имеет свои особенности приготовления, их нужно готовить используя только специальный рис для суши совместно с морепродуктами, в настоящее время все ингредиенты всегда доступны во многих современных супермаркетах – главное, чтобы продукты были свежими.
По своим вкусовым качествам и внешнему виду домашние суши не смогут составить конкуренцию тем, которые мастерски готовят в кафе, но вкус у них получится хороший, а главное от процесса приготовления самого популярного японского блюда каждый сможет получить истинное удовольствие. А если готовить не хочется, можно также сделать заказ онлайн – например суши ру омск сайт быстро привезет лучшие блюда китайской кухни по приятной цене, если готовить блюдо совсем не получается.
Суши нигиридзуси готовятся только руками, вспомогательные инструменты для них не нужны, только продукты, разновидность нигири выглядят в готовом виде как небольшие комочки риса с тонкой прослойкой начинки. Сложней приготовить классический вид суши макидзуси, поскольку их придется заворачивать в лист нори с помощью бамбукового коврика, в готовом виде они имеют форму цилиндра.
Ролы – это суши и готовятся они как небольшой рулет, который затем делится на несколько порционных частей, рецептов приготовления которых большое количество. Их легко самостоятельно приготовить дома, роллы могут быть острыми, солеными, сладкими, горячими – с морепродуктами и огурцами.
Чтобы приготовить роллы, можно воспользоваться ковриком макису, но если его нет, то можно обойтись и без него, почти все суши роллы принято употреблять с васаби, этот соус помогает лучше ощутить вкус блюда, в него макают суши и отправляют весь кусочек в рот с помощью традиционных деревянных палочек.
Если суши разделить и не съесть целиком, то они распадутся на части, поэтому лучше сразу съесть весь кусочек. Суши обязательно подается с соевым соусом и маринованным имбирем.
Прежде чем начать самостоятельно готовить суши дома, нужно посмотреть рецепты приготовления, а лучше всего видео-ролик, где пошагово видно как подготовить необходимые ингредиенты, а затем сделать само блюдо. Роллы обязательно получатся удачно, если делать все с желанием и применять только качественные продукты.
Также можно процесс приготовления роллов увидеть в самом кафе, хотя он новичку покажется довольно сложным, но освоить основные правила вполне по силам.

Вам может быть интересно:

Май 13, 2015 Рубрика: Рецепты кухонь мира