Автоматизация ресторана

скачать приложения на андроидВ современном мире очень сложно себе представить сервис качественного обслуживания и при этом крепко держаться на плаву без систем автоматизированного управления рестораном. Заведение, которое, казалось бы, с виду выглядит идеально, через пару месяцев после открытия может потерпеть крах. Причина в том, что владелец этого ресторана вовремя не позаботился о современном учете, а также не контролировал работу персонала.
Ресторан может начать приносить прибыль только после того, как будет оснащен автоматизированной системой управления и учета. Такая процедура прежде всего, увеличивает скорость обслуживания посетителей и упрощает работу персонала. Самое главное, что заведение начнет приносить хороший доход. После автоматизации хозяин ресторана может оперативно и удаленно контролировать работу служащих. Есть возможность в любое время просматривать отчеты, а также вмешиваться в работу системы через всемирную сеть. Также с помощью системы андроид можно настроить соответствующие программы для управления. Возможность скачать приложения на андроид дает обширные возможности – теперь не только в скачивании контента и игр,  но и позволит запускать и поддерживать в рабочем состоянии систему учета и обслуживания программ.
Итак, теперь следует подробнее рассмотреть, ка же работает автоматизированный ресторан. В большинстве случаев в заведениях маленького типа обслуживание стандартное. Официант принимает у своих гостей заказ, записывает его в свой блокнотик и затем направляется к POS- терминалу, который находится в зале. Он оборудован жидкокристаллическим монитором с сенсорным экраном. В больших заведениях официант принимает заказ на мобильный терминал.
После того как официант набил заказ на терминале информация отправляется на кухню. Там его распечатывают на сервисном принтере. Теперь о блюдах заказа знают работники кухни, и они могут приниматься за его выполнение.
Автоматизация учета в ресторане дает возможность контролировать продажу пива и кофе. Каждый из автоматов должен быть оснащен специальным контроллером. Он имеет связь с системой автоматизации и таким образом ведется учет продажи пива и кофе. Владелец ресторана может в любой момент сравнить с показателями на кассе. Такая система контроля дает ощутимую прибыль уже через несколько месяцев.
После того как посетители поели официант оформляет счет. Он распечатывает его на принтере, который расположен у POS-терминала. Счет доставляется клиенту, а он в свою очередь расплачивается наличными либо банковской картой. Теперь осталось только кассиру пробить сумму заказа на терминале. Заказ в системе закрывается и происходит списание использованных продуктов со склада.

Вам может быть интересно:

Декабрь 7, 2013 Рубрика: Рестораны