Чистая вода – здоровье клиентов, престиж заведения

1Успех ресторанного бизнеса заключается не только в хорошо подобранном персонале, умелом приготовлении оригинальных блюд, красивом дизайне, но и от качества приготовленной еды, которое во многом зависит от состояния и качества воды.
Плохо очищенная вода может добавлять привкус блюдам и напиткам, в частности, таким как чай или кофе. Даже очень высококвалифицированному шеф-повару будет сложно приготовить вкусные блюда при отсутствии очищенной питьевой воды. Кроме качества приготовленной еды, любое заведение с очисткой воды сразу привлечет к себе внимание посетителей, поскольку ресторан проявляет свою заботу о здоровье клиентов, что всегда приятно.
Использование неочищенной воды негативно сказывается не только на вкусе и качестве приготовленной еды, этот факт отрицательно влияет на бытовые приборы, используемые на кухне заведения, существенно сокращая их износ. К таким приборам можно отнести: кофемашину, чайник, посудомоечная машина, пароконвектомат и другие.
Для приготовления блюд из чистой воды можно использовать бутилированную воду и такой вариант прекрасно подойдет небольших и средних заведений, но неплохо дополнительно установить очистную систему, которая будет использоваться в непосредственных нуждах ресторана. А для готовки прекрасный вариант – бутилированная вода http://voda-sestrica.ru/aboutCompany, добываемая из источника. Такая вода будет отличным компонентом при использовании в напитках и первых блюдах, а их вкус, поверьте, будет просто восхитительным- благодаря своему составу и правильной подготовке, в воде остаются все нужные микроэлементы, а вредных примесей в воде из источников очень мало, да и то – их убирают в процессе добычи воды.
Для ресторанов большой площади дополнительно понадобятся системы очистки. И для начала нужно сделать химический анализ воды, воспользовавшись услугами специальной лаборатории, где специалисты смогут сделать подробный и грамотный анализ, консультацию. Уже на основании документа подбирается наиболее подходящая система фильтрации воды, с учетом объемов потребляемой воды в заведении, количества питьевых точек, средней посещаемости в сутки.
Среди многих предлагаемых систем по очистке воды, можно выбрать два направления – ультрафильтрацию и система обратного осмоса, благодаря которым очищенная вода будет наивысшего качества. Средства, затраченные на приобретение системы очистки, в ближайшее время окупятся очень, а ресторан от этого только выиграет. Многоуровневая система очистки воды, используемая в установленных приборах, даст возможность обеспечивать посетителей качественной водой, оборудование, повысит престиж заведения и даст хорошую прибыль.
Любое заведение, маленькое или большое и главное, уважающее себя, должно дорожить своими клиентами, поэтому нужно быть внимательными не только к своему бизнесу, но и к людям, посещающим его.

Вам может быть интересно:

Декабрь 28, 2013 Рубрика: Рестораны