Как организовать свадебный банкет в ресторане

Чтобы организовать свадебный банкет, сначала необходимо для этих целей арендовать зал. Также следует знать, что банкетным залом дело не ограничивается, потому что необходимо будет еще согласовать меню. Для того чтобы быть уверенным в качественном проведении этого мероприятия, следует обращаться в лучший банкетный зал Москвы.

В каждом ресторане существует свое изысканное свадебное меню, которое зависит от направленности этого заведения. Чтобы значительно облегчить составление праздничного меню, необходимо включить в него разнообразные и сытные блюда для максимального удовлетворения кулинарных пристрастий каждого гостя.

В случае если свадебное мероприятие проводится с национальным колоритом и местными традициями, в ресторанное меню можно включить различные блюда традиционной кухни. При составлении меню нужно принимать во внимание такие мельчайшие детали, как наличие детей и веганов, количество приглашенных, а также время года.

В случае проведения свадьбы в ресторане основной задачей является правильный расчет необходимого количества еды. Следует учитывать, что гости в основном во время свадебного застолья много пьют и мало едят. Поэтому нужно позаботиться о том, чтобы на столах было достаточное количество различных безалкогольных и алкогольных напитков.

Холодные закуски должны быть представлены 3-4 видами рыбной и мясной нарезки, закусками в кляре, разнообразными бутербродами, свежими и маринованными овощами. Горячие закуски способствуют разогреву аппетита гостей, поэтому они подаются перед основными блюдами. В качестве десерта всегда подается свадебный торт. Помимо торта можно заказать и другие сладости. Вслед за горячими блюдами подаются разнообразные фрукты и ягоды, некоторые из них могут быть нарезанными.

Благодаря профессионализму сотрудников ресторана, готовых взять подготовку свадебного меню на себя, для организации этого мероприятия не потребуется много времени. Заказчик может быть уверен, что специалистами будут учтены все его тонкости и пожелания, поэтому клиенту остается только осуществить выбор блюд из предложенного меню. Кроме аренды ресторана и согласования меню нужно нанять тамаду, которая сможет по утвержденному сценарию провести незабываемое свадебное мероприятие.

Вам может быть интересно:

Декабрь 4, 2014 Рубрика: Рестораны