Выездной ресторан: особенности и преимущества

Кейтеринг – это новая современная услуга, обеспечивающая проведение любых торжеств на удаленных точках (например, лесные поляны, теплоходы или загородные дома).

Кейтеринговые компании не только разработают, воплотят в реальность меню и доставят готовые блюда, но и займутся декором выбранной площадки, сервировкой стола и обслуживанием в течение праздника. На сегодняшний день самыми популярными направлениями кейтеринга являются стационарное и выездное обслуживания банкетов fl-catering.ru/vyezdnoi-banket. Первый вариант подразумевает использование кейтеринговыми компаниями для проведения торжеств собственных площадок, а второй вариант означает, что обслуживание происходит на территории клиента (загородный дом, любая природная площадка, дача).

Но не стоит думать, что кейтеринг как услуга появилась только в 21 веке. Еще в 17 веке французский метрдотель Жан-Франсуа Ватель занимался организацией выездных пиров для несметного количества приглашенных гостей у самого Людовика 16. И именно Жан-Франсуа положил начало развития этой функциональной услуги. Но настоящую популярность по всему миру кейтеринг заслужил уже в 20 веке.

Почему эта услуга так популярна на сегодняшний день? Во-первых, компания берет на себя полностью всю организацию праздника, включая и разработку идеи. Это очень удобно, так как не требует от клиента никакой суеты. Во-вторых, проведение фуршета или целого банкета в загородном доме – это обеспечение комфортного отдыха клиента. Все сотрудники с необходимым оборудованием сами приезжают на праздник и решают все попутно возникающие проблемы во время проведения торжества. В-третьих, кейтеринговые компании предлагают заключение договора на очень выгодных условиях с учетом всех ваших пожеланий.

Конечно, кейтеринговые компании особое внимание уделяют высококачественному приготовлению блюд, которое достигается благодаря тщательному контролю процесса на всех этапах и соблюдению технологий. Клиент всегда может продегустировать блюда с помощью специального тестинга за несколько дней или недель до главного события.

Никому не хочется в день торжества думать о разных мелочах, решать вопросы, а хочется только расслабиться и влиться в общее веселье. Именно поэтому стоит доверить организацию и проведение свадьбы или корпоратива профессионалам (повара, официанты, бармены, флористы – декораторы). Клиент всегда будет уверен в том, что банкет пройдет безупречно, так как менеджеры обязательно распланируют этапы кейтеринга и распишут его по минутам с учетом всех возможных нюансов.

Вам может быть интересно:

Октябрь 24, 2014 Рубрика: Рестораны