История русских блинов

Блины – это не просто национальное блюдо. Это воспоминания о веселье на Масленицу, о многих русских традициях, о русской деревне. Блины всегда были угощением для гостей Читать дальше..

Квашенная капуста: рецепт приготовления

Чтобы заквасить капусту, вам потребуется около двухсот грамм поваренной соли на 10 кг свежей капусты. Квашенная капуста тут считается неотъемлемой частью правильного питания.

После того как вы хорошенько очистите капусту от зеленой листвы, вырежьте кочерыжку и нашинкуйте капусту с помощью Читать дальше..

Национальные русские блюда

У русской кухни богатая история, традиции укоренялись многие и многие столетия. Нынешняя русская кухня сформировалась в конце 19 века. В то время стали издаваться кулинарные книги. Читать дальше..

Винегрет: салаты в русской кухне

В русской традиционной кухне мало салатов. Единственный салат, придуманный русскими – винегрет. «Винегрет» по-французски «заправка». Она состоит из уксуса, оливкового масла и соли. Читать дальше..