Термоконтейнеры: больше, чем просто оборудование для хранения еды

9bf7d1a1abc4153dcda01fcb4842a589Универсальным оборудованием, предназначенным для хранения пищевых и непищевых продуктов, можно назвать термоконтейнеры, в основном используемые в качестве туристического, ресторанного и медицинского инвентаря. Также применяются в столовых, при проведении фуршетов/банкетов на открытом воздухе и др.

Какую проблему решают

Основной задачей каждого термоконтейнера является сбережение качества продуктов, помещенных внутрь него, на протяжение определенного времени. В зависимости от своих размеров, особенностей конструкции, используемых при изготовлении материалов и предназначения (для хранения холодных, горячих или замороженных продуктов, комбинированные), время хранения может варьироваться, но обычно составляет около 12 часов (не менее 6).

Рабочим органом термоконтейнеров является сухой лед. В качестве охладителя могут выступать и аккумуляторы холода (при использовании второго длительность хранения содержимого может увеличиваться от 24 часов до нескольких дней).

Такое оборудование спасет и в случае отключения электричества: если в ресторане, в котором нет генератора, или просто дома выключили свет, термоконтейнер станет спасением, особенно если речь идет о летних месяцах.

Почему термоконтейнеры столь важный для человека атрибут

Подбор правильного термоконтейнера очень важен, ведь численность их видов достигает нескольких десятков. Большие и маленькие, с несколькими отделениями (в том числе карманы) и с одним, с регулируемыми ручками, лямками или ремнями, пластиковые, из пенопласта, стали или синтетической ткани (наиболее удобный вариант для короткого похода) и другие.

Наиболее популярными считаются контейнеры туристические. Они бывают как для носки в руке, так и для транспортировки в автомобиле, так как их вместительность может достигать 80 л, а для ресторанных целей даже 140 л.

Для поддержания нужной температуры в контейнерах используются термоиндикаторы (или терморегистраторы). Также могут оборудоваться штативами для перевозки разного рода «хрупких» биоматериалов.

Медицинские термоконтейнеры должны изготавливаться таким образом, чтобы их крышки могли опечатываться, ведь гарантия на сохранность содержимого должна быть 100%.

Практически все модели оснащаются замком на ручках для предотвращения случайного открытия контейнера.

В зависимости от предназначения, срок службы термоконтейнеров разнится — около 5-7 лет, хотя некоторые производители уверяют, что их продукт сможет прослужить и целых 30 лет, обеспечивая должное хранение не менее, чем на 6 дней за раз (с сухим льдом).

Вам может быть интересно:

Апрель 10, 2015 Рубрика: Посуда, сервировка